Brousse du Rove et câpre du pays d'Aubagne Aujourd'hui à 11h00 Dans le pays d'Aubagne, à Cuges-les-Pins, Luc Falco produit un fromage très prisé des consommateurs locaux : la brousse du Rove. De son côté, Yves Cornille cultive avec passion la câpre. Ce condiment est produit à partir des boutons floraux du câprier, un arbrisseau quasiment disparu de la région. | Aujourd'hui à 11h00 | dans 10 heures | |
Epicerie fine Aujourd'hui à 11h30 | Aujourd'hui à 11h30 | dans 11 heures | |
Melon et chabi du Poitou Aujourd'hui à 12h00 Dans l'ouest de la France, en plein coeur du Poitou, à Chauvigny, la famille Gauvreau produit un fromage historique, ancêtre du chabichou : le chabi. De son côté, Axel Berge cultive le melon, un légume de la famille des cucurbitacées endémique de la région poitevine. | Aujourd'hui à 12h00 | dans 11 heures | |
Fraise et sylvaner du Piémont des Vosges Demain à 12h30 Dans le Piémont vosgien, Mathieu Spindler est producteur de fraises et autres petits fruits, qu'il transforme en confitures. Quant à Albert Seltz, il est viticulteur et produit du sylvaner, un vin blanc alsacien qu'il défend avec passion. Des ingrédients que Guy Martin va préparer de deux façons. | Demain à 12h30 | dans 1 jour | |
Voir plus d'emissions a venir |
Guy Martin
Présentateur